Salate & Bowls
Frisch, knackig, köstlich und gesund Salate und Bowls sind ein Genuss zu jeder Tageszeit. Ob Obstsalat zum Frühstück, ein Kartoffelsalat als Highlight auf dem Buffet, ein Blattsalat als appetitliche Vorspeise, eine Buddha-Bowl als kleine farbenfrohe Zwischenmahlzeit oder eine Sushi-Bowl als Hauptmahlzeit für Gesundheitsbewusste – Salate und Bowls schmecken immer. Dr. Oetker zeigt Ihnen hierzu die […]
Gesund backen
Gesund liegt im Trend – auch beim Backen Torten, Kuchen und andere süße Leckereien sind ungesund? Nicht mit uns! Dr. Oetker zeigt, wie einfach man gesunde und leckere Backwerke zaubert. Die Formel dazu ist ganz einfach: weniger Zucker + weniger Fett = mehr Gesundheit und Lebensfreude. Und das mit vollem Geschmack. Auch mit gesunden Zuckeralternativen […]
Meine Lieblingsrezepte: Nudelsalate
Die besten Rezepte für Nudelsalatfans in einem Buch! Nudelsalate sind die heimlichen Stars beim traditionellen Familientreffen, beim Grillen, beim Picknick und auf jeder Party. Sie überzeugen sowohl in der vegetarischen Variante mit Gemüse, Obst und Käse als auch mit herzhaftem Hähnchen, Schinken oder Fisch. Dr. Oetker präsentiert die 40 besten Rezepte. Mit einfachen Zutaten, […]
Meine Lieblingsrezepte: Allerlei aus Ei
Das Gelbe vom Ei Eier sind Grundnahrungsmittel und Delikatesse zugleich – ob gebraten, pochiert oder gekocht. Dr. Oetker vereint in 40 Rezepten das Beste, was ein Ei zu bieten hat: Seien es Rührei, Eiersalat, Shakshuka, Kartoffel-Ei-Curry, Tortilla, Soufflé, Cloud Eggs oder Zabaione zum kulinarischen Abschluss. Mit klassischen ebenso wie mit überraschend neuen Rezeptideen, die leicht […]
Marmeladen & Eingemachtes von A–Z
Das Beste im Glas – saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen Ob als Konfitüre, Marmelade oder Gelee, als Likör, Ketchup oder Relish – Eingemachtes schmeckt jedem und ist ein wunderbares Mitbringsel. Probieren Sie Leckerbissen wie Apfelkompott mit Cidre, Aprikosen-Erdbeer-Konfitüre, Gemüserelish, klassische eingelegte Gurken, Himbeeressig oder Pflaumenketchup mit Schalotten. Über 150 neue und bewährte Rezepte stecken in […]
Landfrauen backen
Himmlische Rezepte aus der Landfrauen-Backstube Auf dem Land hat Backen eine lange Tradition. Es wird mit saisonalen, regionalen und bodenständigen Zutaten gebacken – und natürlich mit viel Liebe und Kreativität. Nicht selten werden in den Familien Backrezepte wie der eigene Augapfel gehütet und von Generation zu Generation weitervererbt. Dr. Oetker verrät Ihnen die besten […]