Die Grönemeyer-Formel für gesundes Essen
Die Energiekosten explodieren und auch die Lebensmittelpreise steigen. Da befürchten viele, dass sie sich gesundes Essen bald nicht mehr leisten können. „Keine Sorge, das geht“, sagen Professor Dietrich Grönemeyer und seine Frau Anja. Der Trick: Die richtige Auswahl an gesunden Lebensmitteln. Wer saisonales Gemüse aus der Region, Hülsenfrüchte, Beeren, Vollkorngetreide und Co. kauft und teure […]
Meine Lieblingsrezepte: Rund um die Kartoffel
Die tolle Knolle ist ein wahres Kraftpaket und prall gefüllt mit Nährstoffen – neben reichlich Kohlenhydraten enthält sie hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine und wichtige Mineralstoffe. Und egal, ob gekocht, gebraten, frittiert oder gebacken: Die Zubereitungsarten sind schier unerschöpflich. Kein Wunder also, dass Kartoffeln als das Lieblingsgemüse der Deutschen gelten und die Stars in der Küche […]
Omas Küchenklassiker
So wie bei Oma schmeckt es nirgends? In diesem Buch lässt Dr. Oetker die gute alte Zeit wieder lebendig werden und bringt traditionelle, mit viel Liebe zubereitete Gerichte an den eigenen Küchentisch. Linsensuppe, Krustenbraten und verführerisch duftende Bratäpfel – das sind Gerichte, die Erinnerungen wecken und nach Kindheit schmecken. Mit diesem Buch kann jeder eine […]
Hülsenfrüchte
Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung – egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die […]
Der Geschmacksthesaurus (Band 2) – noch mehr Aromen
Der mit Spannung erwartete Nachfolger von Niki Segnits Weltbestseller »Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche«. Im zweiten Band »Der Geschmacksthesaurus: Noch mehr Aromen – Mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche« wendet Segnit erneut ihr bahnbrechendes Geschmacksrad an, um 92 Aromen und ihre möglichen Kombinationen zu erforschen, von Aubergine über […]
Das perfekte Dinner (Bd. 3)
Die TV-Doku „Das perfekte Dinner“ auf VOX ist ein Klassiker und hat auch nach langjähriger Laufzeit nichts von ihrer Faszination verloren. Millionen Menschen verfolgen die Hobbyköchinnen und -köche im Vorabendprogramm, die sich gegenseitig zu Drei-Gänge-Menüs einladen und diese anschließend bewerten. Die 60 besten neuen Rezepte sind nun in diesem 3. Band zur Sendung versammelt: eine […]
Meine Lieblingsrezepte: Pudding & Creme
Löffel eintauchen, Augen zu und genießen – sahnige Puddings und Cremes krönen die Mahlzeit oder kommen als Seelentröster ins Schälchen. Dr. Oetker weiß, wie es geht: Klassiker wie Grießpudding wecken Kindheitserinnerungen, Internationales à la Tiramisu lässt den Alltag vergessen und Leichtes wie Joghurtcreme verlockt zur Extraportion. Während in Fertigprodukten oft viele Zusatzstoffe stecken, weiß man bei […]
Das neue Rote Rosen Kochbuch
Mit Hannes auf einen Buttertee plauschen? Merles berühmten Apfelkuchen probieren oder im Rosenhaus beim Burger-Battle mitmachen? 45 herzhafte und süße Rezepte bringen Fans ihren Serienlieblingen so nah wie nie. Nicht nur die Emotionen kochen in der beliebten Telenovela über, es wird auch leidenschaftlich gerne gekocht. Und zwar so bunt, vielfältig und abwechslungsreich, wie es die Figuren sind. Serviert […]
Gesunde Snacks für Kinder
Eltern kennen die Situation: Kaum hat man die Küche aufgeräumt oder das Haus verlassen, ruft das Kind „Hunger!“. Keine Sorge, das ist normal! Maria Serdarusic, Ernährungsberaterin für Säuglinge und Kleinkinder, erklärt warum, und hat jede Menge gesunde Snacks parat. Aber was macht einen Snack gesund? Ganz einfach: wenige, hochwertige Zutaten und die richtige Nährstoffkombination! Maria […]
Die Schule der magischen Tiere – Das Backbuch
Nachdem Miss Cornfield einen Backtag in der Wintersteinschule veranstaltet hat, ist bei den Schülerinnen und Schülern und ihren magischen Tieren das Backfieber ausgebrochen. Jeden Tag werden neue, leckere Rezepte ausprobiert: Ida backt Erdbeer-Cupcakes, Rabbat Schokokekse, Helene rosa Torten und Jo und Juri gesundes Vollkornbrot. Die schlaue Eule Muriel gibt außerdem Infos zu den wichtigsten Backzutaten […]