Pizza, pane e focaccia
Ein Must-have für alle, die Pizza, Brot und italienische Küche lieben, vom Hobbybäcker bis zum Pizzaprofi: Domenico Gentile, mit Deutschlands größtem italienischen Foodblog DER Experte für authentische italienische Küche, widmet sich nach seinem mit GAD Gold ausgezeichneten großen Buch zur Pasta der Welt der herzhaften italienischen Backkunst. Sein Pizza-Napoletana-Kurs in Mannheim ist einer der größten […]
Emmi kocht einfach mediterran
Nach vier erfolgreichen Koch- und Backbüchern begibt sich Emmi, eine der erfolgreichsten Foodbloggerinnen im deutschsprachigen Raum (www.emmikochteinfach.de), mit 75 herzhaften und süßen Rezepten auf kulinarische Reise rund ums Mittelmeer. Sie zeigt die Vielfalt der mediterranen Küche – natürlich so, wie man es von Emmi kennt: unkompliziert, gelingsicher und alltagstauglich. Denn die einfachsten Dinge sind oft […]
Herzhaft backen
Wenn es aus dem Backofen verführerisch duftet, kann niemand widerstehen! Obst, Zucker und Schokolade haben allerdings Pause – Gemüse, Käse und Schinken sind heute die Stars in der Küche und lassen uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die deftigen Gebäcke eignen sich für alle Gelegenheiten: Seien es Pizza-Schnecken für zwischendurch, hauchdünne Flammkuchen als Hauptspeise, ein […]
Meine Lieblingsrezepte: Pizza, Quiche & Co.
Egal, ob allein oder mit Freunden: Pizza, Flammkuchen und Quiche schmecken immer. Sei es Pizza mit Salsicce bei einem romantischen Dinner, Kartoffelkuchen mit Spinat-Käse-Füllung für die Familienrunde oder eine mediterrane Gemüsetarte für spontanen Besuch – hier finden Sie etwas für jeden Anlass. Herzhaft mit Schinken oder vegetarisch mit saisonalem Gemüse – diese Gaumenfreuden aus dem […]