Einfach & köstlich – Das Kochbuch
Köstlich? Schmeckt es garantiert bei Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders. Denn serviert werden im neuen Buch zur erfolgreichen Sendereihe 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber und ihrer prominenten Gastköchinnen und -köche. Von Auberginentatar bis Zwiebelrostbraten, von Heimat- bis Länderküche – gekocht wird immer mit einem besonderen Kick. Einfach? Ob Björn Freitags berühmtes Bœuf Stroganoff, Alexander […]
Style your dish
Innovatives Foodsytling ist die Passion von Anke Noack und Anna Pribyl. Nach dem bahnbrechenden Erfolg von „Der Perfekte Teller“ gibt es endlich Nachschlag. „Style your dish“ ist das neue Standardwerk für alle, die mit weniger Aufwand, Utensilien und Zutaten ihren Gerichten eine fantastische Optik verleihen wollen. Das ist für Anke Noack keine Frage von Talent […]
Moingiorno!
Norddeutschland im Blut – Italien im Herzen. Seit mehr als 25 Jahren steht Cornelia Poletto für eine mediterrane Küche, die Klarheit und Leichtigkeit vereint. Dieses italienische Kochbuch nimmt mit auf eine kulinarische Reise von Hamburg bis Palermo. Im Gepäck: mehr als 70 Rezepte, die Cornelia Poletto bis heute begleiten – dazu persönliche Geschichten, Lieblingszutaten und […]
Salate
4 Jahreszeiten, 64 Salate: Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – Salatsaison ist mit diesem Buch 365 Tage im Jahr! Die bunten und ausgewogenen Mahlzeitensalate mit saisonalen Lieblingszutaten versorgen rundum, machen satt und einfach glücklich. Denn Salat als kleine Beilage war gestern: Heute wird er mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Nudeln oder Kartoffeln und den passenden […]
„Hier und heute“ ist ein guter Tag zum Kochen
Bei den „Hier und heute“-Köch*innen Olaf Baumeister, Julia Floß, Julia Komp, Lars Middendorf, Fabian Timmer und Alexander Wulf kommt das Beste auf den Tisch, was jede Jahreszeit zu bieten hat. Seit vielen Jahren begeistert das beliebte Nachmittagsmagazin im WDR-Fernsehen täglich montags bis freitags Zuschauer*innen in ganz Deutschland. Im 1. Kochbuch zur WDR-Sendung „Hier und heute“ […]
How to Wine
Nach dem Erfolg ihres ersten Weinbuchs erweitert Louisa Maria Schmidt ihr „ohne Blabla“-Konzept durch ein modernes Standardwerk mit Fokus auf Europas bedeutendsten Anbauländern und Regionen sowie einem großen Praxisteil, der Wein vom Weinberg bis in den Keller, über das Verkosten bis hin zum Einkauf im Detail erklärt. Perfekt für alle, die ihr Weinwissen erweitern möchten […]
Willkommen in Thailand
Tauchen Sie tief ein in die authentische thailändische Küche und erfahren Sie alles über die Zutaten, Aromen und Traditionen, die sie so einzigartig machen. Reis, Lotos, Umami sowie Palmzucker und Zuckerrohr – den prägenden Elementen der Thai-Küche sind die großen Kapitel dieses außergewöhnlichen Kochbuchs gewidmet. Dazu gibt es herzhafte und süße Rezepte von Prisca Rüegg […]
Brot & Aufstriche von A–Z
Egal ob morgens, mittags oder abends: Eine frische Scheibe Brot, ein knuspriges Brötchen und dazu ein leckerer Aufstrich oder Dip – Brotzeit ist einfach die schönste Zeit des Tages! Mit über 100 Rezepten von Dr. Oetker wird der Genuss perfekt. Damit wissen Sie genau, was drin steckt, bringen ruckzuck jede Menge Abwechslung auf den Tisch […]
Viel für wenig – Einfach clever kochen
Viel Hunger aber wenig Zeit und Budget? Und am Tisch eine Menge anspruchsvoller Esser mit unterschiedlichsten Vorlieben? Kein Problem mit den cleveren Rezepten von Profikoch Björn Freitag: Die schmecken immer, sind vielseitig und zugleich praktisch und günstig. Bereits seit 8 Staffeln zeigt der Publikumsliebling in der erfolgreichen WDR-Kochsendung „Viel für wenig“, wie man mit wenigen, […]
Dry Bar
Die formvollendete Kunst des Cocktailmixens gebündelt in antialkoholischer Form. „Dry Bar“ bietet hochwertige alkoholfreie Gegenentwürfe zu beliebten Cocktails, Longdrinks und Mixgetränken, vom Maracuja „Mojito“ bis zum Espresso „Martini“. Die 60 Drinks in diesem Buch sind keine übersüßten Mocktails auf Saftgrundlage, sondern Rezepturen vom Fachmann für den anspruchsvollen Gaumen. Mit diesen Craft-Cocktails lässt sich auch ohne […]