Pizza, pane e focaccia
Ein Must-have für alle, die Pizza, Brot und italienische Küche lieben, vom Hobbybäcker bis zum Pizzaprofi: Domenico Gentile, mit Deutschlands größtem italienischen Foodblog DER Experte für authentische italienische Küche, widmet sich nach seinem mit GAD Gold ausgezeichneten großen Buch zur Pasta der Welt der herzhaften italienischen Backkunst. Sein Pizza-Napoletana-Kurs in Mannheim ist einer der größten […]
Einfach & köstlich – Das Kochbuch
Köstlich? Schmeckt es garantiert bei Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders. Denn serviert werden im neuen Buch zur erfolgreichen Sendereihe 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber und ihrer prominenten Gastköchinnen und -köche. Von Auberginentatar bis Zwiebelrostbraten, von Heimat- bis Länderküche – gekocht wird immer mit einem besonderen Kick. Einfach? Ob Björn Freitags berühmtes Bœuf Stroganoff, Alexander […]
Balance Food für gesunde Zellen
„Balance Food für gesunde Zellen“ ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eine kleine Revolution auf dem Teller. Spitzenkoch Holger Stromberg und Zellforscher Dr. Aziz Cayli zeigen, wie Ernährung dort wirkt, wo Gesundheit entsteht – in unseren Zellen. Anstatt auf Kalorien oder Trends zu schauen, erklären sie mitreißend und verständlich, was unser Innerstes stark und widerstandsfähig macht. […]
Style your dish
Innovatives Foodsytling ist die Passion von Anke Noack und Anna Pribyl. Nach dem bahnbrechenden Erfolg von “Der Perfekte Teller” gibt es endlich Nachschlag. „Style your dish“ ist das neue Standardwerk für alle, die mit weniger Aufwand, Utensilien und Zutaten ihren Gerichten eine fantastische Optik verleihen wollen. Das ist für Anke Noack keine Frage von Talent […]
Breaking bad habits
Die erfolgreiche Content-Creatorin Jo Wünsche hat genug von Diäten, die topmotiviert anfangen und im Frust enden: mit Jojo-Effekt und dem Gefühl, wieder versagt zu haben. Jahrelang versuchte sie, ihren Körper zu verändern – mit Low Carb, Keto, Intervallfasten und immer neuen Regeln. Bis ein Gespräch mit ihrem Vater alles veränderte. Nicht die Zahl auf der […]
Côte d’Azur
Nicolas Sintes ist an der Côte d’Azur zu Hause – und ein ebenso talentierter wie leidenschaftlicher Koch. Er hat bereits in vielen großen Küchen der Region gearbeitet und versammelt in diesem Buch 100 Rezepte, die die ganze Kraft und Fülle dessen zeigen, was das Land und das Meer Südfrankreichs zu bieten haben. Von Cassis bis […]
Bubala
In diesem Kochbuch steht Gemüse im Rampenlicht. Inspiriert von den Aromen und der Gastfreundlichkeit des Orients, aber auch von asiatischen und mediterranen Einflüssen geprägt, zeigt Marc Summers, Gründer und Inhaber der beliebten Londoner Restaurantmarke Bubala (jiddisch: „Liebling“), wie aufregend die vegetarische und vegane Küche sein kann – und das ganz ohne Fleischersatzprodukte. Seine Kreationen sind […]
Moingiorno!
Norddeutschland im Blut – Italien im Herzen. Seit mehr als 25 Jahren steht Cornelia Poletto für eine mediterrane Küche, die Klarheit und Leichtigkeit vereint. Dieses italienische Kochbuch nimmt mit auf eine kulinarische Reise von Hamburg bis Palermo. Im Gepäck: mehr als 70 Rezepte, die Cornelia Poletto bis heute begleiten – dazu persönliche Geschichten, Lieblingszutaten und […]
Das Herz isst mit
„Was soll ich essen für ein gesundes Herz?“ Diese Frage hört Dr. Catharina Hamm in ihrer Praxis eigentlich täglich. Oft schwingt dabei Unsicherheit mit, weil Ernährungsempfehlungen sich widersprechen oder zu kompliziert klingen. Genau hier setzt dieses Buch an. Es bündelt alle wichtigen Informationen zur herzgesunden Ernährung – klar, fundiert und leicht verständlich. Dr. Hamm erklärt, […]
Meine Familienküche
Langer Tag und alle haben Hunger. Familienalltag ist manchmal ganz schön anstrengend und jeden Tag aufs Neue frisches Essen auf den Tisch zu bringen, das gesund ist und allen schmeckt, kann eine ziemliche Herausforderung sein – erst recht, wenn wieder ein Kind krank ist, keine Lust auf Gemüse hat oder der nächste Kindergeburtstag ansteht. In […]